CACIOSABELLI AFF. S.V. gr.450*10

SPECIALITA' DI BUFALA (4)

BURRATA DI BUFALA AFF.TA g125 bicch

FIGLIATA DI BUFALA kg 1

CAMEMBERT DI BUFALA g250*4

BURRATA DI BUFALA g125 bicch.

RICORRENZE (53)

EPOISSE AFFINATO g250*6

CAMEMBERT CHEVALIER gr.250

FORM.CREM. pere/mele/lim/bosco 5gg

CACIU" DI CAPRA g400*6

LUNTO DI PECORA kg 3

ST.FELICIEN GRES g180

PYRAMIDE CENERE g250*6

CHABICOU AOC AFF. g250*6

CROTTIN ALBICOCCA g80*6

CROTTIN ERBA CIPOLLINA g80*6

ROBIOLA AL TARTUFO g350*6

LA MORBIDA DUE LATTI g130

LUNTO TRE LATTI kg 3

FOIE GRAS ANATRA INT.TOSRCHON g240

MONT DOR AOP latte crudo CDF kg 2,5

LA STRACCHINATA kg 3,5

NOSTRALE PIEMONTE latte crudo kg 7

CASTELMAGNO DOP kg 5

ROULE" ALLE ERBE g900

LUSIN DI CAPRA g150*6

ROBIOLA DI CAPRA g300*6

BISU" LATTE CRUDO g180*9

BUNET DI CAPRA g250*4

TORTA NOCI kg 3

LUSIN DI PECORA g180*6

TORTA PISTACCHIO kg 3

TORTA UVA SULTANINA kg 3

TRANCIO NOCI kg 1,2

MINI TORTA ALLE NOCI g300*5

TORTA SALMONE kg 3

TORTA CASTAGNE AL VAPORE kg 3

CAPRA E CAVOLI latte crudo g300*6

TORTA OLIVE kg 3

TRANCIO PISTACCHIO kg 1,2

MINI TORTA PISTACCHI g300*5

TRANCIO UVA SULTANINA kg 1.2

TORTA NOCCIOLE kg 3

TRANCIO SALMONE kg 1,2

TRANCIO CASTAGNE AL VAPORE kg 1.2

TRANCIO OLIVE kg 1,2

TRANCIO NOCCIOLE kg 1.2

ROQUEFORT PAPILLON kg 1,2

ROQUEFORT CARTA BIANCA kg 1,2

ROCHEBARON g500*4

BRIE FERMIER ARTIG. 1KG latte crudo

BLU DI MOROZZO gr.500

BUCHE CHEVRE rotolo capra g900

CAPRINO DEL PIEMONTE gr.200*6

SOLA BOTTERA tre latti kg 3

PAGLIETIN ALLE VIOLE 15gg g250*6

MONT D"OR AOP latte crudo CDF g500

PAISOT tre latti g280*6

CEVRIN tre gusti misti 5gg

ALTRI (2)

EXPO FORMAGGINI N.N. gr.140*162

FETTINE N.N. gr. 200*14

FOOD SERVICE (5)

SFOGLIA DI MOZZARELLA VASCH. kg 2

Fior di latte M.Archimede gr.375

MOZZARELLINE SFUSE gr.16 VASCH. kg1

MOZZARELLINE SFUSE gr.8 VASCH. kg 1

MOZZ.JULIENNE VERDE PASCOLO KG 2,5

SPECIALITA' DI PASTA FILATA (14)

BURRATINA gr.125 S/LATTOSIO

ROTOLO FARC.TONNO/OLIVE kg.1

ROTOLO FARC.COTTO/RUCOLA kg.1

ROTOLO FARC.COTTO/FUNGHI kg.1

STRACCIATELLA GR.1000

BURRATA in vasca gr.350x3 SABELLI

STRACCIATELLA GR. 250 SABELLI T.A.

ROTOLO FARC.VEGETARIANO kg 1

ROTOLO FARCITO CAPRESE kg 1

BURRATINA FIOR DI G.S. gr.125 L.S.

STRACCIATELLA FIOR DI G.S. gr140 LS

BURRATA SABELLI T.A. gr. 350

BURRATINA gr.125x2 SABELLI T.A.

BURRATINA gr.100 Nonno Archimede

SCAMORZA (18)

CACIOSABELLI AFFUMICATO S.V. g250

CACIOSABELLI BIANCO S.V. gr.250

CACIOSABELLI AFF.TO

SCAMORZA AFFUMICATA NAT.SINC. g250

SCAMORZA BIANCA NAT.SINC. g250

PROVOLONE MANDARONE VECCHIO kg 20

SILURO SILANO SABELLI kg 2,1 c.ca

SCAMORZA BIANCA Kg 1.6 c.ca.

SCAMORZINA B. gr.30 kg. 1.2

SCAMORZINA aff. gr.30 Kg.1.2

SCAMORZA BIANCA GR.250 T.A.

SCAMORZA AFF.TA GR.250 T.A.

SCAMORZINA BIANCA GR.250 T.A.

SCAMORZINA AFF.TA GR.250 T.A.

TRECCIONE AFF.S.V. Kg. 1,8 c.a.

CACIOSABELLI BIANCO kg 4,2c.ca

SCAMORZA AFF.TEN. Kg 1,6 c.ca

PROVOLA AFF.TA A CUBETTI kg 1*2

MOZZARELLA DI BUFALA (18)

MOZZARELLA DI BUFALA g250 DI LASCI

BUFALA AFFUMICATA g250 DI LASCIO

TRECCIONE DI BUFALA kg 3 DI LASCIO

TRECCIA DI BUFALA GR. 250 DI LASCIO

PERLINA DI BUFALA g250 DI LASCIO

BOCCONCINI BUFALA g250 DI LASCIO

BUFALA AVERSANA g500 DI LASCIO

BUFALA AFFUMICATA gr.500 DI LASCIO

TRECCIA DI BUFALA gr.500 DI LASCIO

MOZZARELLA PALLA KG 2 DI LASCIO

TRECCIONE DI BUFALA kg 1 DI LASCIO

MOZZ. DI BUFALA gr125 singola term.

BOCCONCINI BUFALA gr.50*5 term.

MOZZ. di BUFALA gr.250 termos.

MOZZ.BUFALA AFFUMICATA gr.250 VASCH

BOCC. DI BUFALA DOP g50*5 bicch.

MOZZ. DI BUFALA DOP g125 cuscino

MOZZARELLA DI BUFALA DOP g250 trasp

MOZZARELLA VACCINA (15)

MOZZ FIOR DI G.S. gr.250 clippata

BOCCONCINI FIOR DI G.S. gr250 clipp

MOZZARELLA fior di dolcezza g100*24

MOZZ.CUBETTATA g250 SABELLI T.A.

NODINI GR.250 SABELLI T.A.

MOZZ F.DI G.S. gr.200 clipp. s/latt

BOCCONCINI FIOR DI G.S. VAS. gr.375

MOZZARELLA FIOR DI G.S. VAS. gr.375

MOZZARELLINE gr.125 S/LATTOSIO

TRECCIA GR. 250 SABELLI T.A.

MOZZ. fior di rugiada gr.100

CILIEGINE GR. 200 SABELLI T.A.

NODINO FIOR DI G.S. g180 SABELLI

MOZZARELLINE gr.250 vasch.

MOZZ. fior di rugiada tris gr.100*3

SPALMABILE (11)

MOUSSE DI FORM. CLASSICO gr.125

MOUSSE DI FORM. ALLE OLIVE gr.125

MOUSSE DI FORM. AL SALMONE gr.125

FORM. FRESCO SPALMABILE kg 1,5

IL FRESCO SPALMABILE N.N. gr.150

IL FRESCO SPALMABILE S/LATT. g150

IL FRESCO SPALM. LIGHT N.N. gr.150

FORMAGGINI N.N. gr. 140*12

FORM.FRESCO LIGHT gr.200 MILK

FORM.FRESCO CLASSICO gr.200 MILK

Dolcecrema capra nat. vasch. g150

CAPRINO (5)

CAPRINO gr.80 N.N. L.S.

CAPRINO S/LATTOSIO gr.80x12 N.N. LS

BON BON di vacca al peper. g80*6

BON BON di vacca erba cipoll. g80*6

BON BON di vacca pistacchio g80*6

ROBIOLA (5)

ROBIOLA gr100 L.S.

ROBIOLA S/LATTOSIO gr100*10 L.S.

ROBIOLA DI CAPRA gr.100*8 L.S.

Roccaprina robiola stag. 30gg g400

Grignola Robiola stag. 40gg g400

STRACCHINO (9)

FRESCO RUCOLA gr.1500*2 N.N.

NONNO NANNI gr.250*8 B.T

NONNO NANNI gr.250 L.S.

CRESCENZA NONNO NANNI gr.1100*2

NONNO NANNI gr.125 L.S.

N. NANNI C/FERM.DELLO YOG. g125

NONNO NANNI PROB. gr.125

NONNO NANNI gr.100*10 L.S.

SQUAQUERELLO gr.250 L.S. N.N.

ESTERI (3)

HERACLES FORMAGGIO FETA g200

FETA GRECA DOP gr. 200

FETA GRECA DOP kg 2

ERBORINATI (18)

GORGONZOLA DOP DOLCE g300 t.a.

Deliziola Erborinato di capra 1/8

Alpicrema Gorg. Dop dolce kg 12

CREMA DI ERBORINATO DI CAPRA g150

BERGADER GR.100

GORG./MASCARPONE kg 1,2 Montebianco

GORGONZOLA DOP da cucchiaio kg 6

Gildoro Gorgonz. Dop 1/2 60gg kg 6

GORGONZOLA DOP EffeBi 1/8 kg 1,50

GORG.DOP DOLCE PANNA g200

GORG./MASCARPONE g150 Montebianco

GORGONZOLA DOP forma 1/8 kg 1,5

GORG. DOP Dolce da cucchiaio kg 6

GORG.DOP Dolce al cucchiaio BOX kg6

BERGHEMBLU forma intera kg 2,5 c.ca

FORM. BERGADER STANGHE kg 3,3

GORG.1/2 DOP CUCCH.DOLCE C/EXPO

GORG.DOLCE 1/8 CARTA ORO BIRAGHI

SPECIALITA' (35)

CACIOTTA ALLE NOCI kg 1 SABELLI

CACIOTTA AL TARTUFO kg 1 SABELLI

CACIOTTA AL PEPERONCINO kg 1SABELLI

FORMAGGIO SASSO NERO 1/2 kg 4,4

GIUNCATA A SPIGA C/RUCOLA kg 1,5

CACIOTTA DI MUCCA SCOD. kg1 SABELLI

CACIOTTA ALLE OLIVE VERDI kg 1

FORMAGGIO COL CREN kg 1

GIUNCATA A SPIGA kg 1,5 SABELLI

Fiordicapra Tomino naturale gr.75*8

TUMA AL PEPERONCINO kg 2

TUMA AL PISTACCHIO kg 2

FORM. PRAGSER STANGE 1/1 kg 4 c.ca

TUMA TARTUFATA kg 2

Cabrett tomino di capra g180*6

Dolcearoma Taleggio Dop 40gg kg 2,3

QUARTIROLO LOMBARDO DOP gr.200

PRIMOSALE GOCCIA BIANCA 1/2 kg 1,2

FORMAG. BELA BADIA 1/1 kg 2 c.ca

FORMAG.ALTA BADIA 1/2 MILA kg 4,5

FORM. STELVIO DOP 1/1 MILA kg 8.7

Form. Stelvio DOP 1/2 Mila kg 4.5

TALEGGIO DOP gr.200

Form. Stelvio DOP 1/4

TALEGGIO DOP forma 1/2 kg 1,1

FORMAG. DOLOMITEN 1/2 MILA kg 4.7

Form. Dolomitenkoning 1/4

FORMAGGIO AL PEPE kg 2,5 c.ca

FORM. STREGA DELLE ERBE kg 2,4 c.ca

FORMAG. ORTLER 1/1 kg 2,5 c.ca

FORMAGGIO COL CREN g200 SV

EDAMER 40% kg 2,6 c.ca

FORMAI FRANT DI VISINALE g200 SV

FORMAI FRANT DI VISINALE kg 1

FORMAG. VINO LAGREIN 1/1 kg 2,2c.ca

PECORA (4)

PECORINO ROMANO PORZ. gr.200 6/7M

PECORINO CANESTRATO STAG. kg 3

PECORINO TOSCANO DOP 30gg kg 2,4

FORM.DI PECORA L"ISOLANO kg 3,2

CAPRA (10)

Montecapra semistag. s.v. kg 2,2

LA GIGIA DI CAPRA g300

CAMEMBERT DI CAPRA g340

BON BON di capra al peperonc. g80*6

BON BON di capra erba cipoll. g80*6

BON BON di capra pistacchio g80*6

Montecapra granriserva nero 120gg

VALCALEPIO DI CAPRA kg 1,5

Vero caprino fresco vasch. gr.160

Bontà di capra caciotta 20gg g600

GRATTUGGIATO (5)

PARMIG.REGGIANO GRATT. gr.100

GRANA PADANO BRICIOLO GRATT. gr.100

GRATT.FRESCO GRANBIRAGHI gr.100

GRATT.AL PECORINO BIRAGHI gr100 IT

GRATT.MIX CON PECORINO g100

GRANA E PARMIGIANO (5)

PARMIGIANO REGGIANO 1/8 kg 4 c.ca

GRANA PADANO 10m g300

PARMIGIANO REGGIANO gr.300 c.ca

GRANA PADANO 1/8 10/11m kg 4 c.ca

BIRAGHINI gr.250

MONTASIO (11)

MONTASIO STAGIONATO kg 5,8

MONTASIO DOP MEZZANO kg 7 c.ca

MONTASIO DOP 60/70gg kg 7 c.ca

LATTERIA VISINALE 45gg 1/4 kg1,5 ca

MONTASIO DOP MEZZANO g300 ATP

MONTASIO DOP MEZZANO 1/4 kg1,5 c.ca

MONTASIO DOP 60/70gg g300 ATP

FORMAGGIO MONTASIO DOP A FETTE g100

FORM. MONTASIO DOP kg 6,5

FORM.MONTASIO DOP 60gg UD

MONTASIO DI PEZZATA ROSSA kg 6,5

LATTERIA (12)

FORM. LO SPADONE 30gg kg 6,8

LATTERIA FRESCO 30gg - VENZONE

LATTERIA MEZZANO - VENZONE kg 6

LATTERIA 45gg kg 6 VISINALE

LATTERIA VISINALE 45gg g300 ATP

LATTERIA VISINALE 30gg A FETTE g100

FORMAGGIO MATAJUR kg 6,5

LATTERIA IL DIAVOLO 30gg

FORM. IL CIVIDALE kg 6,5

FORM. TABOR FRESCO kg 6,8

FORMAGGIO MONRUPINO kg 6,5

LATTERIA DI PEZZATA ROSSA kg 6,5

SCAMORZA

CACIOSABELLI AFFUMICATO S.V. g250

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